Nos buts fondamentaux sont la qualité des produits, la protection de la santé des consommateurs ainsi que la grande satisfaction de ces derniers. Afin de pouvoir fournir ces garanties, on suit des procédures et des contrôles spécifiques qui concernent toute la chaîne de production : de l’approvisionnement en matières premières jusqu’à la distribution du produit fini, afin d’assurer sa traçabilité complète et sa conformité avec des niveaux de qualité élevés.
On travaille avec passion dans ce secteur depuis trois générations. On est passé de la transformation du lait qu’on faisait dans les maisons rurales de montagne à la transformation d’aujourd’hui qu’on fait à l'aide de technologies modernes et en respectant toute norme. De toute façon, cette activité garde encore ses aspects traditionnels comme le formage à la main des produits, ce qui permet d'obtenir un produit de qualité supérieure et au goût extraordinaire.
On travaille avec passion dans ce secteur depuis trois générations. On est passé de la transformation du lait qu’on faisait dans les maisons rurales de montagne à la transformation d’aujourd’hui qu’on fait à l'aide de technologies modernes et en respectant toute norme. De toute façon, cette activité garde encore ses aspects traditionnels comme le formage à la main des produits, ce qui permet d'obtenir un produit de qualité supérieure et au goût extraordinaire.
